Assure la dégradation des odeurs de cuisson, fritures, grillades, par la diffusion d’ozone dans la gaine d’extraction.
Le traitement par l’ozone est la solution la plus performante et la plus économique pour le traitement de l’air extrait par les hottes de cuisines professionnelles.
Le destructeur d’odeur Element’air T.E.O. produit l’ozone à partir de l’air ambiant qui est directement injecté dans la gaine ou le capteur. Les odeurs et la fumée sont oxydées par l’ozone lors d’une réaction chimique qui se traduit par la production de dioxyde de carbone et de vapeur d’eau. Après le traitement, l’ozone consommé est converti sous sa forme originale qui est l’oxygène.
- Innovant
- Écologique
- Performant
- Économique
Fonctionnement avec diffusion d’ozone
Totalement biodégradable, l’ozone est un élément naturel, forme allotropique de l’oxygène, présent en faible quantité dans l’atmosphère, créé par l’action des rayons ultraviolets du soleil sur les atomes d’oxygène ainsi que dans le ciel terrestre après la foudre.
L’ozone (également appelé trioxygène) est présent dans de nombreuses applications industrielles.
Il sert notamment à la désinfection des eaux alimentaires et de piscine, au blanchiment des fibres textiles ou de pâte à papier, à la conservation de denrées alimentaires et à la stérilisation du matériel médical.
Les performances du dispositif TEO® permettent d’éliminer instantanément les odeurs de cuisson.
Les avantages
- Ne nécessite pas de produits consommables.
- Pas de contraintes d’approvisionnement et de stockage.
- Pas de pollution par la dispersion de produits chimiques dans l’air.
- Faible consommation énergétique.
- Assainissement des réseaux.
- Dégradation des huiles et de la graisse.
- Installation simple.
- Encombrement minimal.
- Fonctionnement autonome et silencieux.
FONCTIONNEMENT RÉGULÉ
Le système Element’air TEO® offre des possibilités de réglage en fonction des besoins de chaque installation.
Un automate à écran tactile peut être installé pour moduler la puissance du traitement selon des horaires prédéfinis
4 MODÈLES STANDARDS POUR S’ADAPTER
AUX BESOINS DE CHAQUE INSTALLATION
Les différents modèles de la gamme TEO permettent de sélectionner
la puissance la mieux adaptée au volume d’air à traiter et au type de cuisine pratiqué.
teo - 25 | TEO - 40 | TEO - 80 | TEO - 100 | |
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Capacité de traitement | ≤ 2500 m3/h | ≤ 4 000 m3/h | ≤ 8 000 m3/h | ≤ 10 000 m3/h |
Bouton de réglage puissance | Oui | Oui | Oui | Oui |
Automate de gestion | Non | En option | En option | Oui |
Dimensions (LxHxp) mm | 320 x 500 x 350 | 500 x 500 x 350 | 850 x 500 x 350 | 1000 x 500 x 350 |
Raccordement insufflation | Ø 100 | Ø 100 | Ø 150 | Ø 150 |
Poids du générateur | 15.5 kg | 24.3 kg | 40 kg | 51 kg |
Puissance électrique | 240 v - 300 w | 240 v - 550 w | 240 v - 900 w | 240 v - 1.4 Kw |
Construction | Inox Aisi 304 | Inox Aisi 304 | Inox Aisi 304 | Inox Aisi 304 |
ÉTUDES PERSONNALISÉES
Pour répondre à des besoins spécifiques, Element’air conçoit et fabrique également des dispositifs sur-mesure destinés aux domaines industriels et agroalimentaires, pour lesquels les objectifs de résultats peuvent être garantis et certifiés.
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